Винодельческий центр располагается в самом сердце Италии. Именно отсюда идут на экспорт всемирно известные красные вина Sangiovese, изготовленные из тосканского винограда, произрастающего в долинах и горных областях.
На заметку:
Доверьте
проведение банкета нашим специалистам, и Ваше мероприятие будет организовано на высшем уровне и с учётом специфики события и индивидуальных пожеланий!
Итальянский регион Тоскана считается родным местом винодельческой отрасли, а также центром всех экспериментов, проводимых с новыми сортами вина. Первым вином, завоевавшем статус DOCG, было Vino Nobile di Montepulciano, чуть позже этого же удостоились вина марок Chianti, Brunello di Montalcino, а также Carmignano. Итальянские вина всегда отличались своим высоким качеством, которое было отмечено не только на территории Италии, но и далеко за её пределами. В Тоскане имелось несколько подходов по оценке качества вина. Так, касательно вин Chianti, статусами DOCG обладали только те из них, которые были изготовлены из винограда, произрастающего на изолированных виноградниках областей Колли-Фиорентини и Руфине, остальные относились к статусу DOC Chianti. По второму подходу, независимо от того места, где выращивался виноград, 10% вин, самых лучших, также были в статусе DOCG. Таким образом, успех вин Chianti был гарантирован по любому из подходов. Но, в связи с политической ситуацией, сложившейся в этом районе (самые крупные изготовители Chianti имели значительный вес в политике, не являясь при этом лучшими производителями вина), были установлены другие правила - независимо от производителя, качества и других факторов всем винам данного региона присваивался статус DOCG.
Еще в Tuscany популярен сорт треббьяно. Из винограда треббьяно итальянцы готовят чудесное вино, правда, этот не дает повода называть данный сорт лучшим. Красному же сорту винограда санджовезе в Тоскане нет аналогов. А вот в изготовлении белого вина принимает участие преимущественно виноград шардоне. Его в Тоскане выращивают практически на половине территорий всех виноградников. Стоит отметить, что недавно из Сардинии был завезен новый сорт винограда - верментино, который стали активно растить на виноградных плантациях, из него планируют делать белое вино.
Посмотреть еще статьи про вина
