Domaine Tollot-Beaut et Fils
Общая площадь виноградников этого домена составляет 22,3 гектара. Здесь производят самые лучшие вина. Они относятся к классическим бургундским красным винам, с преобладанием легкого тона дуба и сладковатые на вкус.
К лучшим винам домена относится Chorley-les-Beaune 2001. Это вино имеет темно - красный цвет в букете ароматов превалируют тона черных ягод. На вкус Вы ощутите тона мокрой земли и вишни. Вершина зрелости вина приходит на 2004 год.
Domaine Jean et Jean-Luis Trapet.
С давних времен в местечке Гранд Шапель занимались виноделием. Не далеко от этого местечка, в 1890 году Артур Трапе купил небольшой участочек земли. В 1893 году, в Кот-де-Нюи, вина домена понравились участникам ярмарки, они аплодировали стоя. Сегодня этот домен один из лучших в Бургундии по производству красных вин.
Виноградники занимают площадь 12 гектаров. Вина этого домена зрелые, высокого качества насыщены тонами фруктов и шелковистостью танинов.
На заметку:
Проводимое событие будет особенно ярким и запоминающимся, если организовать
банкет в ресторане!
К лучшим винам относятся:
Bourgogne Chardonnay 1999: относительно дешевое белое вино с тоном поджаренных тостов и дыма. Букет преобладает ароматами ириса и ванили, умеренная кислотность.
Chambertin 2000: вино очень дорогое, относится к классу grand cru. Отличается необыкновенной насыщенностью. Богатый букет ароматов чистых тонов фруктов.
Gevrey-Chambertin 2001: вино относится к классу premier cru. Виноград собирают на старейшем винограднике Petite Chapelle. Структура вина отличается концентрированностью и элегантностью. Ароматы черной смородины и сливы доминируют в букете вина.
Посмотреть еще статьи про вина
