В немецкой деревне Йоханнисберг и ее округе выращивают самые лучшие сорта винограда, которые после переработки превращаются в насыщенные, сочные, зрелые и пьянящие сорта вин, в частности знаменит данный регион виноградниками рислинга. Для урожайного роста винограда сорта рислинг на винограднике Йоханнинсберга, а именно на его солнечном склоне, несомненно, созданы самые благоприятные условия. Вино, маркируемое "Johannisberg Riesling" является подлинным, только таким образом его и можно отличить от подделок, которые негативно сказываются на репутации этого удивительного напитка.

Хорошее некрепкое вино Райнгау ("Rheingau Riesling") очень мягкое, изысканное, с ароматом персика. Немцы всегда стремились удержать качество своих вин на высоте. Но некоторые виноделы производили не самые лучшие вина, поэтому в 1983 году была создана ассоциация поместий "Charta", которая строго оценивала качество производимых вин. Одна из задач хозяйств состояла в повышении качества вина Райнгау, а также в желании сделать его самым уникальным по вкусу и аромату. Глава ассоциации Георг Бройер на протяжении всего времени своего руководства создал самые жесткие правила контроля над качеством вина, что, несомненно, положительно отражалось на репутации немецких вин.

Вина Trocken очень популярны в Германии. Если попросить назвать около 5 марок хорошего немецкого вина, Trocken будет в их числе. Первая партия вин была поводом для радости у многих немцев, но экспортируемые вина не отличались высоким качеством. Теперь, благодаря контролю качества, который осуществляет ассоциация "Charta", это вино отличается своим насыщенным и полным вкусом. Особенность вин Trocken состоит в том, что в его состав входят ауслезе и ботритизированный виноград, который придает молодым винам редкий сложный букет. Trocken хороши особенно в качестве молодого вина без выдержки.

Посмотреть еще статьи про вина